Wijnen uit Sicilië

Sicilië is een eiland vol contrasten. De combinatie van zon, zee, hoogteverschillen en vulkanische bodems zorgt voor wijnen met veel karakter. Vooral rond de Etna ontstaan opvallend frisse en elegante wijnen.

Bekende druiven uit Sicilië

• Nero d’Avola – krachtig rood met donker fruit en kruidigheid.
• Nerello Mascalese – elegant rood van de Etna, vaak verfijnd en mineraal.
• Grillo – fris en aromatisch wit.
• Catarratto – veel aangeplant, vaak fris en toegankelijk.

Stijl en smaak

Siciliaanse wijnen kunnen vol en zonnig zijn, maar ook verrassend fris. Nero d’Avola geeft rijke, fruitige rode wijn. Wijnen van de Etna hebben vaak meer spanning, mineraliteit en elegantie.

Waar past Siciliaanse wijn bij?

Rode wijnen uit Sicilië passen bij gegrild vlees, aubergine, tomatengerechten en kruidige pasta. Witte Siciliaanse wijnen zijn mooi bij vis, schaal- en schelpdieren, salades en lichte antipasti.

[products limit=”8″ columns=”4″ category=”sicilie”]