Wijnen uit Piemonte

Piemonte ligt in het noordwesten van Italië en behoort tot de meest geliefde wijnregio’s van het land. De heuvels van de Langhe, Roero en Monferrato leveren wijnen op met diepgang, elegantie en een duidelijk streekkarakter.

Bekende druiven uit Piemonte

• Nebbiolo – de druif achter Barolo en Barbaresco, krachtig en verfijnd.
• Barbera – sappig, fruitig en vaak heerlijk bij pasta en vleesgerechten.
• Dolcetto – soepel, toegankelijk en geschikt voor alledaagse Italiaanse gerechten.
• Moscato – aromatisch en lichtzoet, bekend van Moscato d’Asti.

Stijl en smaak

Piemonte staat bekend om wijnen met structuur, frisse zuren en een lange afdronk. Vooral Nebbiolo-wijnen kunnen stevig en complex zijn, met tonen van rood fruit, rozen, kruiden, leer en aardse nuances.

Waar past Piemonte wijn bij?

Piemonte-wijnen passen goed bij rijke gerechten zoals risotto, stoofvlees, truffelgerechten, paddenstoelen, kaas en pasta met ragù. Barbera is vaak iets soepeler en daardoor breder inzetbaar aan tafel.

[products limit=”8″ columns=”4″ category=”piemonte”]